Ampayome de chichilla con flecos: diez piezas por urdimbre, cinco horas cada una, setecientos veinte pesos y el precio del puesto de enfrente

Qué vendes y a quién

Tapete rústico de chichilla lavada y teñida en dos colores, tejido en telar de marco en medida de setenta por cuarenta, con flecos dobles torcidos a mano. La fibra cuesta la tercera parte que la lana acrílica, la pasada es más gruesa y el telar aviva: cinco horas por pieza en lugar de diez. La urdimbre rinde diez piezas seguidas y el lote sale en 1,890 pesos entre chichilla, hilo de cáñamo, borlas, embalaje, luz y flete del pacote. La pieza se vende en setecientos veinte en el piso del tianguis y en la fila del mercado. Aquí trabaja un ayudante medio tiempo en la urdimbre y en los flecos, y esa es la línea que decide si el negocio deja dinero o deja montones de tapetes.

La señora que compra el tapete para la entrada de la casa y no pasa de ochocientos pesos; el estudiante que renta cuarto y quiere algo en el piso sin gastar en una tienda; el puesto de la feria que te lo deja en consignación y lo vende en novecientos; la dueña de la fonda que necesita cuatro tapetitos para la puerta y los quiere parejos; la gente del pueblo que va al tianguis del sábado con efectivo en la bolsa, y el vecino que manda el ampayome de chichilla a Estados Unidos en el mismo paquete con el mole. Compran precio y resistencia: aguantar pies, barrido y lavadora, y costar la mitad que el tapete de la tienda.

Por qué prende este producto

Esta pieza existe porque hay un cliente que no llega a mil doscientos pesos, y ese cliente es mayoría en el tianguis. El número es bueno a primera vista: el lote cuesta 1,890 pesos para diez piezas, es decir 189.00 por pieza antes de merma y 203.23 con el siete por ciento, contra 720 de precio. El margen queda en 516.77, un 71.77 centavos de cada peso, casi igual que el del ampayome de lana. Lo que cambia todo es lo que no está en la tabla de insumos: el ayudante. Le pagas mil ochocientos pesos al mes por tenderte la urdimbre y torcerte los flecos, tus cinco horas por pieza a cuarenta pesos son 200.00, y con veinte piezas del conteo mensual la ganancia bruta es 10,335 pesos contra 8,070 de gastos fijos: quedan 2,265. Es decir, el ampayome económico no es un mal producto; es un producto que solo funciona con tres condiciones escritas: diez piezas por urdimbre, ayudante pagado por hora y no por pieza, y tope de veinte tapetes al mes. Pasado ese tope, la ayuda cuesta más que lo que entra.

El lote cuesta $1,890.00 y rinde 10 piezas, o sea $189.00 por pieza antes de merma. Si 7% se daña, se pega o no se vende, te quedan 9.3 piezas buenas y el costo real sube a $203.23 por pieza. Ese es el número con el que se fija el precio, no el primero.

Lo que se daña, sobra y duele

En chichilla la merma es de fibra, no de mano. La chichilla mordida por un bateo fuerte se raja en la orilla y se abre en la primera lavada; la fibra sin lavar sale con polvo, la pieza se ve gris después del primer barrido y regresa del puesto; el fleco torcido sin nudo cerrado se deshecha con la escoba y la clienta lo trae con tres hilos colgando; dos madejas teñidas en lotes distintos dan dos cafés que se notan cuando la pieza está colgada y no cuando está enrollada, y a veces la urdimbre floja hace que el tapete salga con cintura y pase a costal de la fonda, que es la forma en que esta pieza pierde dinero sin aparecer en la tabla. Son 0.7 piezas de cada diez, 142.26 pesos por urdimbre, y es lo que sube la pieza de 189.00 a 203.23. Al mes, con veinte piezas del conteo, son una pieza y cuatro décimas perdidas y unos 285 pesos. La defensa: se lava y se tiende la fibra antes de tejer, se bate con un solo golpe medido, se anuda el fleco al borde y se teje la tira de muestra de veinte centímetros con los dos lotes de tintada juntos.