Qué vendes y a quién
Ajuste mayor de vestido de fiesta, de graduación y de quinceañera: se cambia el forro completo, se entalla al cuerpo con dos pruebas, se levanta y recose el encaje, se cambian botones y corchetes y se entrega con funda, percha y la hora de la fiesta anotada. La tanda es corta: cuatro vestidos por semana de trabajo. Es el arreglo que más dinero deja por pieza de toda la etapa y el que no admite prisa, porque la foto de la graduación se toma una sola vez.
La graduada que compró el vestido en la tienda y le queda ancho de espalda, la madrina que paga el ajuste de su ahijada, la invitada de la boda cuyo vestido heredado necesita forro nuevo, la quinceañera que va a estar sentada cinco horas con el vestido puesto, la maestra que se alista para el día de las Madres y la novia de la playa que no alcanza la modista grande. Compran que la prenda les quede en el cuerpo y que la costura no se vea: es una sola noche y una sola foto.
Por qué prende este producto
Es el arreglo que más deja por pieza de la etapa: la tanda de cuatro vestidos cuesta 624 pesos de forro, encaje, hilo y botones importados, y cada vestido bueno sale a 168.65 pesos. Vendido a 480, deja 311.35 de margen, el 64.86 por ciento del precio, que es casi diez veces el dinero por pieza del dobladillo. La lección de este producto es la hora larga: cada vestido lleva dos horas entre las dos pruebas, el forro y el planchado, y a cincuenta pesos la hora son 100.00 pesos de tu tiempo. Suma: 168.65 de costo, 100.00 de tu hora y 211.35 de utilidad, que son exactamente los 480 del vestido. La inversión de entrada es de 11,800 pesos (maniquí de ajuste, vapor, encajes, forros y el primer surtido de apliques), se recupera en trece días y el punto de equilibrio es el más bajo de la etapa: treinta y un vestidos al mes.
Insumos: lo que sale cada lote
| Insumo | Cantidad | Precio de referencia | Costo en el lote |
|---|---|---|---|
| Forro de vinali o satén para vestido | 3 metro | $55.00 por metro | $165.00 |
| Encaje y listón de acabado | 1 lote | $95.00 por lote | $95.00 |
| Hilo de seda y de poliéster | 2 rollo | $22.00 por rollo | $44.00 |
| Botones, corchetes y apliques importados | 1 surtido | $120.00 por surtido | $120.00 |
| Luz, máquina y planchado a vapor por tanda | incluido | se paga por lote | $90.00 |
| Transporte y recogida del vestido | incluido | se paga por lote | $70.00 |
| Funda, percha y etiqueta de la casa | incluido | se paga por lote | $40.00 |
| TOTAL DEL LOTE | 4 piezas | 8% de merma | $624.00 |
El lote cuesta $624.00 y rinde 4 piezas, o sea $156.00 por pieza antes de merma. Si 8% se daña, se pega o no se vende, te quedan 3.7 piezas buenas y el costo real sube a $168.65 por pieza. Ese es el número con el que se fija el precio, no el primero.
| Lo que tienes que tener claro | Cómo se ve en este producto |
|---|---|
| la fecha se aparta con las fotos del vestido y el anticipo del cincuenta por ciento | sin anticipo no hay tanda: la clienta de la fiesta cambia de parecer y el vestido se queda a medias |
| la hoja de lo que se cambia se le manda a la clienta antes de cortar | el forro, el encaje y los botones se cotizan por separado y se anotan: ahí se evita la pelea de la entrega |
| el forro se cambia completo y el viejo se usa como patrón | la remienda se abre con la sentada y el forro nuevo sale de horma sin el patrón de la prenda |
| el forro nuevo se corta con dos centímetros de holgura y cuelga libre del busto | ceñido a la medida se revienta cuando la clienta se sienta: es la merma más cara del vestido |
| la costura que se ve por el derecho se hace a mano, con puntada escondida | la línea de máquina del derecho se nota con el flash de la foto y no sostiene el precio del arreglo |
| el encaje se levanta con vapor y se recose, nunca se corta a tijereta | cortado pierde el dibujo y deja orilla viva en el escote |
| los apliques y los botones importados se cotizan aparte, con su recibo | van dentro de los ciento veinte pesos del surtido: si se cobran en el precio gordo, el margen se lo come un pedido de botones |
| no se acepta un vestido de fiesta a menos de ocho días de la fecha | las dos pruebas y el vapor necesitan su tiempo: a dos días es la emergencia de la víspera, y la emergencia no se cobra |
| la tela sobrante se recorta sólo después de la segunda prueba | el corte adelantado en un vestido de cuatrocientos ochenta pesos es la merma más grande del taller |
| la merma del vestido es el forro que no quedó y la costura que se vuelve a abrir | 0.3 vestidos de cada cuatro: 46.80 pesos por tanda, y el costo sube de 156.00 a 168.65 |
| un vestido por mañana: dos horas de máquina, vapor y las dos pruebas | a cincuenta pesos la hora son 100.00 pesos de tu tiempo dentro de los 480 del vestido |
| la clienta del vestido de fiesta llega con su grupo: se ofrece a la maestra y a la madrina | cuatro vestidos de la misma graduación en la misma tanda son el día bueno de la etapa |
| el costo por pieza se calcula dividiendo el costo del lote entre las piezas buenas que quedan después de la merma | lote de $624.00 para 4 piezas: $156.00 cada una, y con 8% de merma sube a $168.65 |
| la ganancia de una jornada es el número de piezas vendidas por el margen de cada pieza, y todavía no descuenta los gastos fijos del mes | 3 piezas por $311.35 de margen dan $934 antes de gastos |
A qué precio se vende
| Dónde lo vendes | Precio por pieza | Por qué ese precio |
|---|---|---|
| Ajuste de vestido con forro nuevo | $480 el vestido | Dos horas de trabajo: se cambia el forro completo, se entalla al cuerpo y se cose a mano donde el derecho se ve |
| Vestido de graduación con dos pruebas | $600 el vestido | Ciento veinte pesos más por la segunda prueba y el retoque de la víspera: es la fiesta de una sola vez |
| Retoque de quinceañera o de novia | desde $850 el vestido | Aquí se cotizan el aplique, el encaje y las horas: se aparta fecha con el anticipo del cincuenta por ciento |
Cuánto deja: día, semana y mes
| Escenario | Piezas vendidas | Ingreso del día | Ganancia del día (antes de gastos fijos) |
|---|---|---|---|
| Día flojo | 2 piezas | $960 | $623 |
| Día normal | 3 piezas | $1,440 | $934 |
| Día bueno | 4 piezas | $1,920 | $1,245 |
| Cuenta del mes | Monto |
|---|---|
| Piezas vendidas al mes (3 por día, 6 días) | 72 |
| Ganancia bruta del mes | $22,417 |
| Gasto fijo: Tu hora de sastre (6 horas al día, 24 días, a 50 pesos la hora) | -$7200.00 |
| Gasto fijo: Renta del espacio de trabajo | -$700.00 |
| Gasto fijo: Luz, agua y vapor | -$560.00 |
| Gasto fijo: Transporte y gasolina de la recogida | -$640.00 |
| Gasto fijo: Agujas, prensatelas y consumibles | -$340.00 |
| Ganancia neta estimada del mes | $12,977 |
| Punto de equilibrio (piezas para no perder) | 31 piezas al mes |
| Inversión en equipo y utensilios | $11,800 (se recupera en ~13 días de venta normal) |
Lo que se daña, sobra y duele
La merma del vestido es cara porque es de a uno: el forro que quedó corto y se recortó de más, el encaje que se rasga al levantarlo, la costura que se vuelve a abrir en la segunda prueba y el vestido que no alcanzó la fiesta. Es 0.3 vestidos de cada cuatro, 46.80 pesos por tanda, y es lo que sube el vestido de 156.00 a 168.65. Al mes, con setenta y dos vestidos del conteo, son dieciocho tandas y unos 842 pesos: poco dinero en la hoja del mes y muchísimo trabajo, porque el forro no se rehace con cinco pesos de hilo, se rehace con el vestido abierto. Y aquí la merma no se rehace con cinco pesos de hilo, se rehace con el forro entero, que es lo que hace distinto a este producto.
La receta, con cantidades de lote
Cómo se hace
Apartar fecha con la foto del vestido y el anticipo
La clienta manda fotos del vestido por delante y por dentro, la fecha de la fiesta y su talla habitual. Se cotiza, se cobra el cincuenta por ciento y la fecha se aparta en el calendario: sin anticipo no hay tanda.Revisar la prenda completa y anotar lo que está mal
Sobre la mesa se revisan costuras, forro, encaje, broches y el color: se anota en la hoja qué se cambia, qué se recose y qué no se toca, y se le manda la lista a la clienta antes de cortar nada.Sacar el forro viejo y usarlo como patrón
El forro se descose por la costura del centro y se plancha para usarlo como patrón del nuevo: nunca se recorta el forro nuevo sin probarlo puesto dentro del vestido.Coser el forro nuevo con dos centímetros de holgura
El forro se corta con holgura para que el vestido respire al sentarse, se sujeta por la cintura y por el ruedo con puntada escondida, y se deja que cuelgue libre del busto.Entallar al cuerpo con la clienta puesta, dos pruebas
La primera prueba marca la línea nueva con alfileres; la segunda, con el calzado y la bolsa de la fiesta, confirma la sisa, la espalda y la caída. La tela sobrante se recorta sólo después de la segunda.Levantar y recoser el encaje, y cambiar botones y corchetes
El encaje se levanta con vapor y se recose por dentro con puntada invisible; los botones y corchetes se cambian por igual, y los apliques se cotizan aparte con su recibo.Cerrar la costura del derecho a mano, sin marca de máquina
Lo que se ve por fuera se cose a mano: el ruedo, el escote y la unión del forro con la tela. La puntada de máquina del derecho se nota en la foto con flash y es la que devuelve el vestido.Planchar con vapor, empacar en funda y entregar con su nota
Se plancha por el revés con paño, se mete en su funda con percha y se entrega con la nota de qué se cambió, la hora de la fiesta anotada y las instrucciones de cuidado.
Paso 1 de 8
Montaje, empaque y transporte
- Maniquí de ajuste con rueda, forrado con su busto, para marcar el vestido sin la clienta presente.
- Vapor o plancha con paño de algodón, para el encaje y el forro sin marcar brillo en la tela.
- Forros de vinali y satén en los cuatro colores que se piden, más encaje de repuesto por ancho.
- Aguja de 60 para tela fina, hilo de seda, alfileres de seda y dedal para la puntada a mano.
- Fundas de vestido con cierre, percha de alambre forrado y etiqueta de la casa con teléfono.
Errores típicos de este producto
| Error | Por qué pasa | Cómo se arregla |
|---|---|---|
| Remendar el forro viejo en lugar de cambiarlo | Ahorra los ciento sesenta y cinco pesos del metro de forro. | El forro se cambia completo: la remienda se abre con la sentada de la fiesta y el vestido regresa a los tres días, con el doble de trabajo y sin cobro. |
| Coser el forro a la medida justa del vestido | Queda prolijo y no hace bolsa. | El forro lleva dos centímetros de holgura y cuelga libre del busto: ceñido se revienta cuando la clienta se sienta, y es la merma más cara de esta tanda. |
| Cerrar el ruedo a máquina por el derecho | La máquina corre veinte veces más rápido que la mano. | Lo que se ve por fuera se cose a mano con puntada escondida: la línea de máquina del derecho se nota con el flash de la foto y le quita al arreglo los cuatrocientos ochenta pesos. |
| Aceptar el vestido dos días antes de la fiesta | La clienta insiste y uno quiere la venta. | No se acepta un vestido de fiesta a menos de ocho días de la fecha: sin las dos pruebas el arreglo se convierte en la emergencia de la víspera, y la emergencia no se cobra, se aguanta. |
| Cortar el encaje a tijereta en vez de levantarlo | Es más rápido que pedirlo a la plancha. | El encaje se levanta con vapor y se recose por dentro: cortado pierde el dibujo, se ve orilla viva en el escote y la clienta lo nota en el espejo antes que uno. |
Checa si ya entendiste el producto
¿Cuánto cuesta producir una pieza buena de este producto, en pesos? Usa el costo del lote entre las piezas buenas.
En un día normal vendes 3 piezas. ¿Cuánto de ganancia entra ese día antes de descontar los gastos fijos?
Si la siguiente temporada sube el precio de tus insumos un 15%, ¿cuál es la reacción correcta?
La tanda de 4 vestidos cuesta 624 pesos de forro, encaje, hilo, botones y vapor; el forro no queda, el encaje se rasga o se vuelve a abrir 0.3. ¿Cuál es el costo por vestido bueno?
Un vestido lleva dos horas de trabajo entre las dos pruebas, el forro y el vapor. Si tu hora vale 50 pesos, ¿cuántos pesos de tu tiempo van dentro del vestido de 480?
El forro del vestido se cambia completo y nunca se , porque la remienda se abre cuando la clienta se sienta.
Une cada práctica del vestido con lo que protege.
¿Cuál paso está mal hecho?
Marca la línea o las líneas con error y pulsa Comprobar.
Ordena la semana de un vestido de fiesta en el taller.
Coloca los elementos en orden y pulsa Comprobar.
Es miércoles y una clienta llega con su vestido de graduación: la fiesta es el sábado. ¿Qué haces?
¿Qué tan seguro estás de tu respuesta?
Empiezas a cobrar 600 pesos por el vestido de graduación con las dos pruebas incluidas. ¿Qué cambia primero en la cuenta?
Reflexiona: Antes de contestar piensa qué es lo que de verdad estás vendiendo cuando incluyes la segunda prueba.
Vender mucho alcanza para que el negocio sea bueno.
Con los números de este objeto: ¿cuántas piezas tendrías que vender al mes para cubrir tus gastos fijos y cuánto tiempo tardarías en recuperar el equipo?
Usa el punto de equilibrio y la ganancia del día normal.
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Chequeo del producto
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Atribución de video e imágenes
| Recurso | Fuente | Licencia |
|---|---|---|
| Video: cambiar el forro de una falda | YouTube · maenomiyo | embebido, sin descarga |
| Foto: busto de sastre antiguo | File:Alte Schneiderbüste.jpg · Kürschner ( talk ) 10:52, 10 November 2014 (UTC) | Public domain |
| Foto: prueba de falda sobre el busto de sastrería | File:Two views showing fitting of draped skirt on dress form. Photo taken for Blackmore, - (3855506441).jpg · Cornell University Library | No restrictions |
Ficha del producto
| Campo | Valor |
|---|---|
| Colección | Negocios Caseros de Taller y Hogar › Ajustes y arreglos exprés |
| Ruta y etapa | tc-r-costura · Ajustes y arreglos exprés |
| Producto | Vestido de fiesta con forro nuevo: cuatro vestidos por tanda, la hora de dos horas y los cuatrocientos ochenta pesos |
| Costo del lote | $624.00 por 4 piezas |
| Costo por pieza buena | $168.65 (merma 8%) |
| Precio sugerido | $480.00 |
| Margen por pieza | $311.35 (65%) |
| Ganancia en día normal | $934 |
| Ganancia neta mensual estimada | $12,977 |
| Punto de equilibrio | 31 piezas al mes |
| Video verificado | -xLEyEBk-28 |
| Autor | Roadwise Consulting |
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