El plato del bien comer
Una dieta correcta no es una sola comida: es la que reúne cuatro condiciones. Debe ser suficiente (la cantidad que tu cuerpo necesita), variada (distintos alimentos), completa (con los tres grupos) e inocua (limpia y segura, sin contaminar).
El plato del bien comer divide los alimentos en tres grupos: frutas y verduras (vitaminas y fibra), cereales y tubérculos (energía, como maíz, arroz, pan y papa) y leguminosas y alimentos de origen animal (proteínas, como frijol, lenteja, huevo, pollo y pescado). Ningún grupo es el mejor: se necesitan todos. El agua simple es la bebida que siempre acompaña.
Tres grupos en tu plato
- Las mitades y el cuarto
En el plato, frutas y verduras ocupan la mitad; los cereales una cuarta parte y las leguminosas con proteína la otra cuarta parte.
- Agua: la bebida que siempre va
Ninguna comida está completa sin agua simple. Ayuda a digerir, transportar nutrientes y mantener el cuerpo fresco. ¿Cuál es la bebida que siempre debe acompañar tus comidas?
- Frutas y verduras: vitaminas, minerales y fibra.
- Cereales y tubérculos: energía para moverte y pensar.
- Leguminosas y alimentos de origen animal: proteína para crecer.
| Grupo | Ejemplos | Qué aporta |
|---|---|---|
| Frutas y verduras | Nopal, jitomate, manzana, zanahoria | Vitaminas, minerales y fibra |
| Cereales y tubérculos | Maíz, arroz, pan, papa | Energía para moverte y pensar |
| Leguminosas y proteína | Frijol, lenteja, huevo, pollo, pescado | Proteína para crecer y reparar |
¿Cuál de estas NO es una condición de la dieta correcta?
El frijol y la lenteja son leguminosas que aportan proteína.
Coloca cada alimento en el grupo del plato que le corresponde.
Arrastra cada ficha a su categoría (o tócala y luego toca la categoría). También puedes usar el teclado.
Si en tu plato la mitad son frutas y verduras y una cuarta parte son cereales, ¿qué número de cuartas partes quedan para leguminosas y proteína?
Sobre los trastornos de la alimentación, ¿qué analizo?
Para dominar este tema
Lo esencial que debes saber
- Construye una dieta correcta combinando los grupos de alimentos.
- Identificar los grupos de alimentos y construir una dieta correcta, suficiente, variada y inocua usando el plato del bien comer.
- El plato del bien comer: mitad frutas y verduras, un cuarto cereales y un cuarto leguminosas y proteína.
Preguntas clave del tema
- ¿Cuál de estas NO es una condición de la dieta correcta?
- Si en tu plato la mitad son frutas y verduras y una cuarta parte son cereales, ¿qué número de cuartas partes quedan para leguminosas y proteína?
- Sobre los trastornos de la alimentación, ¿qué analizo?
- ¿Recuerdas: Construye una dieta correcta combinando los grup?
- ¿Recuerdas: Identificar los grupos de alimentos y construir?
- ¿Recuerdas: El plato del bien comer?
Lo que debes poder hacer
- Responde y justifica por qué (sin ver la respuesta en el material). Pregunta: ¿Cuál de estas NO es una condición de la dieta correcta?. Opciones: a) Ser cara y difícil de conseguir; b) Ser suficiente; c) Ser variada; d) Ser inocua.
- Verdadero o falso (corrige lo que sea falso): El frijol y la lenteja son leguminosas que aportan proteína.
- Clasifica cada elemento en su categoría (anota el número de cada elemento y la categoría que le toca). Categorías: Frutas y verduras / Cereales / Leguminosas y proteína. Elementos: 1) La manzana · 2) El nopal · 3) El maíz · 4) La papa · 5) El frijol.
¿Ya sabes llenar tu plato?
Aquí se mira lo que ya fuiste acertando. Pulsa «Comprobar» para saber si puedes seguir.
Describe tu último real en términos del plato del bien comer. ¿Qué grupo predominó y cuál faltó? Propón un cambio para la próxima comida. Dibuja tu real y escribe los grupos, y pide a un adulto que revise tu plato y marque ✔ si identificaste el grupo que predominó y el que faltó y ✔ si tu cambio es posible de hacer.
Piensa si hubo verduras, si hubo proteína y si tomaste agua simple.
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