Cuando el material se vuelve otro
Un cambio es permanente cuando el material se transforma en otro distinto y ya no puede volver a ser el original. Dos ejemplos claros:
La combustión (quemar): la madera se convierte en ceniza, humo y calor. Nadie devuelve la ceniza a madera. La oxidación: el hierro se cubre de óxido rojizo, y la manzana cortada se oscurece al contacto con el aire. Ambos cambian la composición del material, no solo su forma. Conocer estos procesos ayuda a conservar alimentos, cuidar objetos metálicos y reducir la contaminación del aire.
Combustión y oxidación
- Combustión
Al quemar papel con oxígeno y calor, el papel se transforma en ceniza, gases y luz: cambio permanente.
- Oxidación
El clavo expuesto al aire y la humedad se cubre de óxido; la manzana cortada se oscurece: también es permanente. ¿La madera quemada puede volver a ser madera?
La combustión de la madera es un cambio permanente porque se transforma en otros materiales.
¿Qué sustancia o acción ayuda a EVITAR que un alimento cortado se oxide (se oscurezca)?
Clasifica cada proceso según sea un cambio permanente o no lo sea.
Arrastra cada ficha a su categoría (o tócala y luego toca la categoría). También puedes usar el teclado.
Une cada proceso con el material y su señal de cambio.
En un cambio el material se transforma en otro y no vuelve a su estado original; la de la madera y la del hierro son ejemplos.
Para dominar este tema
Lo esencial que debes saber
- Explica la combustión y la oxidación como cambios permanentes y sus factores e implicancias en la vida diaria; comprueba hipótesis sobre la combustión de madera o papel describ…
- Explicar la combustión y la oxidación como cambios permanentes, comprobar hipótesis sobre ellas, identificar cómo evitar la oxidación y analizar sus implicancias ambientales, e…
Preguntas clave del tema
- ¿Qué sustancia o acción ayuda a EVITAR que un alimento cortado se oxide (se oscurezca)?
- ¿Recuerdas: Explica la combustión y la oxidación como cambio?
- ¿Recuerdas: Explicar la combustión y la oxidación como cambi?
Lo que debes poder hacer
- Verdadero o falso (corrige lo que sea falso): La combustión de la madera es un cambio permanente porque se transforma en otros materiales.
- Responde y justifica por qué (sin ver la respuesta en el material). Pregunta: ¿Qué sustancia o acción ayuda a EVITAR que un alimento cortado se oxide (se oscurezca)?. Opciones: a) Rociarle jugo de limón y guardarlo tapado; b) Dejarlo al sol; c) Mojarlo con más aire.
- Clasifica cada elemento en su categoría (anota el número de cada elemento y la categoría que le toca). Categorías: Permanente / No permanente (temporal). Elementos: 1) Quemar una hoja de papel · 2) Fundir un cubo de hielo · 3) Oxidar un clavo de hierro · 4) Oscurecerse una manzana cortada · 5) Romper un vaso en pedazos.
¿Ya distingues los cambios permanentes?
Aquí se mira lo que ya fuiste acertando. Pulsa «Comprobar» para saber si puedes seguir.
Propón una hipótesis: ¿qué le pasará más rápido a un clavo, uno mojado y al aire, o uno seco dentro de una bolsa cerrada? Explica tu razonamiento sobre el factor que interviene (oxígeno/agua) y describe una acción para disminuir la oxidación en objetos de tu casa y su beneficio económico.
El óxido necesita aire y humedad para formarse.
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