Gelatina de mosaico de colores

• 4 gelatinas de colores
• Grenetina
• Lechera y evaporada
• Vainilla
• Molde

Preparación paso a paso

1. Prepara 3 sobres de gelatina en colores distintos (fresa, limón, piña) con 1 taza agua hirviendo + ½ taza fría CADA uno. Refrigera en moldes planos 2 h (deben quedar firmes, no líquidas).
2. Corta las gelatinas solidificadas en cubos de 2 cm. Mezcla en un bowl (como mosaico de colores).
3. Disuelve 1 sobre de gelatina sabor piña (sin color) en ½ taza agua hirviendo + ½ fría. Deja entibiar.
4. Vierte sobre los cubos en un bowl o molde con forma, tratando que se muevan lo menos posible.
5. Refrigera mínimo 4 h hasta que la gelatina "cemento" solidifique.
6. Desmolda en plato: queda un vitral de colores unidos por gelatina transparente.

Errores comunes (y cómo evitarlos)

• Usar la misma gelatina para los cubos y el cemento: se derriten unos dentro de la otra.
• No esperar a que fragüe bien los cubos: se licúan al manipular.
• Gelatina cemento muy caliente: derrite los cubos al verter y pierden forma.
• Mover la gelatina al desmoldar: se quiebra si no esperaste 4 h completas.