La materia se cambia de traje
Toda materia se presenta en estados: sólido (con forma fija, como el hielo), líquido (fluye, como el agua) y gas (se dispersa, como el vapor). Al calentar o enfriar, la materia cambia de un estado a otro sin dejar de ser la misma sustancia.
Esos cambios tienen nombre: fusión (sólido a líquido), solidificación (líquido a sólido), evaporación (líquido a gas) y condensación (gas a líquido). Como el agua que puedes congelar y derretir muchas veces, son cambios reversibles. Quemar papel o cocinar un huevo, en cambio, son irreversibles: ya no vuelven a ser lo que eran.
El ciclo del agua que cambia
- Sólido, líquido y gas
La misma agua aparece como hielo, como líquido o como vapor. Lo que cambia es cuánta energía tienen sus partículas.
- Calentar y enfriar
Al calentar, el hielo se funde y el agua se evapora. Al enfriar, el vapor se condensa y el agua se congela: el camino tiene ida y vuelta. ¿Cómo se llama el paso de sólido a líquido?
- La materia tiene tres estados: sólido, líquido y gas.
- Calentar o enfriar provoca cambios de estado.
- Los cambios de estado son reversibles; quemar, no.
| Cambio | De… a… | ¿Calentar o enfriar? |
|---|---|---|
| Fusión | Sólido a líquido | Calentar |
| Solidificación | Líquido a sólido | Enfriar |
| Evaporación | Líquido a gas | Calentar |
| Condensación | Gas a líquido | Enfriar |
¿Qué cambio ocurre cuando el hielo deja de ser sólido y se vuelve agua?
Cocinar un huevo es un cambio reversible de la materia.
Clasifica cada cambio según sea reversible o irreversible.
Arrastra cada ficha a su categoría (o tócala y luego toca la categoría). También puedes usar el teclado.
Para dominar este tema
Lo esencial que debes saber
- Explica los cambios de estado y distingue cambios reversibles e irreversibles.
- Explicar los cambios de estado de la materia (fusión, solidificación, evaporación y condensación) causados por calentar o enfriar, y distinguir cambios reversibles de irreversi…
- La misma agua se viste de sólido, líquido o gas según reciba o pierda calor.
Preguntas clave del tema
- ¿Qué cambio ocurre cuando el hielo deja de ser sólido y se vuelve agua?
- ¿Recuerdas: Explica los cambios de estado y distingue cambio?
- ¿Recuerdas: Explicar los cambios de estado de la materia (fu?
- ¿Recuerdas: La misma agua se viste de sólido?
Lo que debes poder hacer
- Responde y justifica por qué (sin ver la respuesta en el material). Pregunta: ¿Qué cambio ocurre cuando el hielo deja de ser sólido y se vuelve agua?. Opciones: a) Fusión; b) Condensación; c) Solidificación.
- Verdadero o falso (corrige lo que sea falso): Cocinar un huevo es un cambio reversible de la materia.
- Clasifica cada elemento en su categoría (anota el número de cada elemento y la categoría que le toca). Categorías: Reversible / Irreversible. Elementos: 1) Congelar agua en cubitos · 2) Quemar una hoja de papel · 3) Derretir mantequilla · 4) Cocinar arroz.
¿Ya le sabes a los cambios?
Aquí se mira lo que ya fuiste acertando. Pulsa «Comprobar» para saber si puedes seguir.
Describe tres cambios de la materia que veas en tu cocina (al hervir agua, al sacarla del congelador, al freír). Marca cuáles son reversibles y cuáles no, explicando por qué.
Pregúntate: ¿podría volver a como estaba si lo enfrío o caliento?
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